Сведений о командорстве Аваллер сохранилось немного. Первые упоминания относятся к 1172 году и связаны они с дарениями сделанными этому командорству. Сохранились также сведения о передаче местным храмовникам нескольких мельниц в 1174 году, некоторых земель в 1204, а также о различных дарениях сделанных в 1205 и 1207 годах. Позже командорство расширилось и получило в управление и другие владения тамплиеров(Balnot,Arrelles) , вскоре к нему были присоединены и другие мелкие командорства (Thors, Arrentieres, Levigny). Нет никаких сведений о Аваллере в связи с процессом над тамплиерами, но в 1312 году командорство передается госпитальерам. Их командор Жан де Шуазель тотально перестраивает его в XVI веке.
Сохранился план командорства датированный 1695 годом, по которому можно судить о его виде и планировке. Оно представлено часовней, Г –образным главным зданием с башенкой, и отдельно стоящей круглой башней, логично предположить, что в более ранние времена оно было окружено оградой и представляло из себя укрепленное подворье.
После французской революции оно конфисковано государством, позже передано под нужды церкви Св. Этьена в Бар-сур-Сэне. В 1905 году стало собственностью местной комунны и использовалось как амбары и сараи. В 1921 году объявлено историческим памятником.
Современный вид
На данный момент от командорства сохранилась часовня, и остатки главного здания, перестроенного госпитальерами.
Часовня – имеющая размера 25м х 6м датируется самым началом XIII века, внешне романского стиля, однако внутренний декор выполнен в готическом стиле. На стенах можно заметить следы фресок, к сожалению не сохранившихся. Часовня имеет небольшую башенку, и по видимому, была включена в систему укреплений. Снаружи, над боковым входом находиться герб командора госпитальеров Жака де Сувре – посла ордена госпитальеров при дворе Людовика XIII
Главное здание – было тотально перестроено госпитальерами в XVI веке. С тех пор сохранилось, включая небольшую башню, возможно относящуюся к более раннему периоду. Снаружи над главным входом сохранились гербы госпитальеров. Внутри помещений можно увидеть камин XVI века.